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12/11/2021 18h07

Feriado combina com receitas divertidas de Qualy para toda a família

Marca apresenta cinco opções entre salgados e doces para aproveitar bons momentos à mesa

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Na próxima segunda-feira, 15 de Novembro, os brasileiros comemoram a Proclamação da República, e Qualy, a marca mais lembrada no segmento de margarinas e líder isolada da categoria, sugere receitas divertidas para fazer com as crianças no feriado: sanduíche de carne seca com abóbora, panquecas divertidas, cake pop, broa porco espinho e pavê buttercream de chocolate. Essas são algumas das opções de pratos disponíveis no Hub Qualy.

“Qualy acredita que é importante valorizar o afeto e que fazer isso cozinhando é ainda melhor. Elaboramos receitas que proporcionam um momento de muita diversão na cozinha e à mesa. Desenvolvemos opções de pratos que podem ser elaborados de maneira prática com a ajuda da criançada. Nosso portfólio conta com margarinas, manteiga, pão de queijo e requeijão - que podem ser utilizados em diversas ocasiões do dia. Além disso, o nosso site conta com mais de 150 combinações para escolher, cozinhar e saborear”, afirma Aline Alexandrino, gerente executiva de Qualy.

 

Panquecas Divertidas

 

Tempo de preparo: 50 minutos / Rendimento: 3 porções

 

Ingredientes

1 xícara de leite

2 colheres de sopa de Manteiga Qualy derretida

2 colheres de sopa de Manteiga Qualy para untar a frigideira

1 ovo

1 ¼xícara de farinha de trigo

½ colher de chá de sal

2 colheres de chá de fermento químico

½ xícara de Requeijão Qualy

200g de blanquet de peru

Azeitonas pretas

 

Modo de preparo

Para a Panqueca:

  1. Em um recipiente, misturar o leite, a manteiga derretida e o ovo;
  2. Juntar a farinha, o sal, o fermento químico e misturar bem até obter uma massa lisa;
  3. Em uma frigideira antiaderente e untada com manteiga, colocar ½ concha de massa, espalhar para ficar bem redonda e esperar 2 minutos para cozinhar levemente a massa;
  4. Adicionar 1 colher de sopa de requeijão Qualy no meio da panqueca, cobrir com um pouco de massa e espalhar bem;
  5. Virar a panqueca e deixar dourar por 3 minutos. Reservar;
  6. Repetir esse processo até terminar a massa.

 

Montagem:

  1. Cortar as panquecas em três tamanhos diferentes com o auxílio de um cortador ou copos de vários tamanhos;
  2. Em um prato, colocar a panqueca maior e cobrir com uma fatia de peito de peru;
  3. Em seguida, acomodar panqueca de tamanho médio e cobrir com uma fatia de peito de peru;
  4. Por último, colocar a panqueca menor e cobrir com uma fatia de peito de peru;
  5. Para finalizar, fazer os olhinhos e o nariz com pedacinhos de azeitonas pretas e as orelhinhas com pequenos pedaços de peito de peru.

Sanduíche de Carne Seca com Abóbora

Tempo de preparo: 15 minutos / Rendimento: 4 porções

Ingrediente

½ xícara de abóbora cabotiá em cubinhos

1 xícara de carne seca cozida e desfiada

1 pote de Requeijão Qualy cremoso

1 cebola roxa picada

1 tomate sem semente picado

1 pimenta dedo-de-moça picada

¼ de xícara de azeite de oliva

1 limão espremido

Coentro a gosto

4 pães de leite

Sal

 

Modo de preparo

  1. Em uma panela com água fervente, cozinhar a abóbora por 30 segundos;
  2. Tirar da água quente e imediatamente dispor em uma tigela com água e gelo para parar o cozimento;
  3. Escorrer a abóbora, dispor em uma tigela e juntar a cebola, o tomate e a pimenta dedo-de-moça. Misturar.
  4. Temperar com sal, azeite de oliva, limão e coentro e misturar novamente;
  5. Abrir os pães e passar o requeijão Qualy cremoso nas duas metades de cada pão;
  6. Dispor uma porção de carne seca em cada um e completar com o vinagrete de abóbora.

Broa Porco Espinho

Tempo de preparo: 45 minutos / Rendimento: 12 porções

 

Ingredientes

1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de trigo

¾ xícara de açúcar

1 colher de chá de fermento químico

1 ovo

3 colheres de sopa de margarina Qualy Cremosa

2 colheres de sopa de leite

1 xícara de chocolate meio amargo derretido

1 xícara de granulado de chocolate

 

Modo de preparo

Para a Broa:

  1. Em um recipiente, misturar o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento;
  2. Adicionar o ovo, a margarina e misturar bem com as pontas dos dedos;
  3. Juntar o leite e mexer com as mãos até obter uma massa homogênea;
  4. Em seguida, com uma pequena porção da massa, enrolar, dar uma leve achatada e puxar a pontinha para formar o biquinho depois de assado.;
  5. Repetir o processo com toda a massa e colocar em uma assadeira untada com margarina e fubá;
  6. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam douradas.

 

Montagem:

  1. Passar a broa no chocolate derretido, cobrindo até a metade;
  2. Em seguida, polvilhar granulado de chocolate por cima e reservar em uma forma com papel manteiga;
  3. Repetir o processo com todas as broas;
  4. Com o auxílio de um palito de dente, fazer os olhinhos e o nariz com gotinhas de chocolate derretido;
  5. Levar à geladeira por 10 minutos somente para endurecer e servir

 Pavê Buttercream de Chocolate

Tempo de preparo: 50 minutos / Rendimento: 6 minutos

 

Ingredientes

3 claras de ovo

150g de açúcar

200g de Manteiga Qualy gelada

250g de chocolate meio amargo

300g de biscoito champagne

½ xícara de leite

Raspas de chocolate

 

Modo de preparo

Buttercream de Chocolate:

  1. Em um recipiente, juntar as claras, o açúcar e misturar bem;
  2. Levar ao fogo baixo em banho-maria e mexer até dissolver todo o açúcar;
  3. Com o auxílio de uma batedeira, bater até obter um merengue firme e frio;
  4. Adicionar a manteiga aos poucos e bater;
  5. Colocar o chocolate meio amargo derretido e bater novamente até obter um creme firme.

 

Montagem:

  1. Umedecer os biscoitos champagne no leite, acomodar no fundo uma travessa e cobrir com uma camada do buttercream de chocolate;
  2. Repetir esse processo mais 2 vezes e terminar com o buttercream de chocolate por cima;
  3. Levar à geladeira por 1 hora ou até firmar;
  4. Finalizar com as raspas de chocolate e servir!

 

Cake Pop

Tempo de preparo: 50 minutos + tempo de forno e geladeira / Rendimento: aproximadamente 25 unidades

 

Ingredientes

½ xícara de chá de leite

2 ovos

2 colheres de sopa de Manteiga Qualy sem sal

1 xícara de chá de açúcar

½ xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de farinha de trigo

½ colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de coco ralado

½ xícara de chá de doce de leite

Chocolate ao leite para banhar

Confeitos coloridos para decorar

 

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a Manteiga Qualy sem sal, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Acrescente o fermento e bata só para misturar;
  2. Coloque em forma pequena, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos;
  3. Retire do forno, espere esfriar e esfarele o bolo em uma tigela. Acrescente o coco ralado e o doce de leite aos poucos, até obter uma massa úmida e fácil de modelar, se necessário acrescente mais um pouco do doce de leite;
  4. Faça bolinhas com essa massa e leve à geladeira por 10 minutos;
  5. Derreta o chocolate conforme instruções do fabricante;
  6. Mergulhe a ponta do palito no chocolate, espete nas bolinhas e leve à geladeira por mais 10 minutos;
  7. No chocolate derretido banhe os cake pop e salpique com os confeitos;
  8. Coloque sobre papel manteiga com o palito para cima ou espete em isopor, para secar. Sirva!

 

 

Sobre Qualy

Qualy, marca mais lembrada do segmento e líder isolada na categoria, está presente na mesa dos brasileiros há 30 anos e cresceu uma posição no ranking da Kantar Brand Footprint Brasil 2021, mostrando que conquista, cada vez mais, presença no dia a dia das pessoas. A marca tem o portfólio mais completo de margarinas, com as versões Cremosa, Vita, Light 0% Lactose, Aera e Multigrãos, além de estar presente nas categorias de Manteiga, Requeijão e Pão de Queijo - produtos lançados no final de 2020.