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01/12/2017 09h00

Peru de Natal é mais que tradição, é história

Sadia traz praticidade na cozinha em um momento tão especial

Você sabe por que o Peru é tradição no Natal? O costume de comer Peru começou com os nativos da América do Norte, em 1621, no Dia de Ação de Graças. O Peru, por ser uma ave muito comum na região, representava fartura e, por isso, virou símbolo de comemoração de uma boa colheita do ano.  

No Brasil, essa tradição veio pelos imigrantes de diferentes lugares do mundo, no século 19, mas ficou mais forte com o lançamento do Peru da Sadia, uma marca presente a mais de 73 anos na vida dos consumidores e que preza por construir novos hábitos de consumo brasileiros.

Em 1973, a Sadia trouxe os primeiros Perus para a mesa natalina e, no ano seguinte, a marca lança a versão temperada para facilitar a vida dos consumidores. Já em 1975, reconhecida por seu pioneirismo e por ter transformado a relação das pessoas com a comida, lança o termômetro de cozimento do Peru, auxiliando no aviso do ponto ideal e tempo de preparo da ave.

Diferente do que a lenda diz, o termômetro não apita, mas tem uma funcionalidade prática, simples e confiável. Ele é aplicado no peito do peru e acionado quando atinge 81ºC. Estudos indicam que, quando o termômetro atinge essa temperatura, todas as outras partes do Peru estão na temperatura ideal para consumir, de acordo com o USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), portanto prontinho para compor a sua ceia de natal.

Protagonista de antigas propagandas da marca, o termômetro da Sadia é um marco nas cozinhas brasileiras, além de ser uma inovação importante para o comportamento dos consumidores. Com essa inovação, a marca oferece a garantia do Peru ser preparado no mesmo ponto de cozimento e com as mesmas características, independente da experiência do usuário, temperatura do forno ou peso do produto.

Hoje, o portfólio da marca conta com diversos tipos de Peru para diferentes gostos: Peru Fácil, Peru Temperado Congelado e Peru Temperado Congelado Sabor Manteiga e Ervas. Para completar, com atenção às tendências de consumo e auxiliando as pessoas a comerem cada vez melhor, o Peru é um dos produtos que a marca reduziu 30% do sódio.